La Paella es uno de los platos mas conocidos y apreciados de la gastronomía española y aunque algunos piensan que se trata de una receta puramente energética, lo cierto es que puede aportar grandes beneficios para nuestra salud.
Aquí tienes varios motivos por los que incluir una Paella saludable en nuestra dieta puede ser muy recomendable:
La Paella puede parecer que es un plato con muchas calorías por su aspecto y la cantidad de ingredientes, pero todo lo contrario, además de ser una receta muy sabrosa mantiene un equilibrio energético y una cantidad de calorías muy equilibrada.
La Paella es una apuesta segura y saludable con la que sorprender a todos en cualquier celebración, por lo que se ha convertido, sin duda alguna, en la reina por excelencia de la gastronomía Española. En el siguiente post puedes ver los principales tipos de Paella Española.
Además es uno de los platos más completos de la dieta mediterránea, así lo aseguran dietistas y nutricionistas que han querido recordar el aporte nutricional de las proteínas, los hidratos y las vitaminas y minerales, pilares imprescindibles de una correcta dieta que forman parte de esta receta tradicional.
Al integrar verdura, arroz y carne en una sola comida, la Paella se convierte en un plato muy completo nutricionalmente y que podemos considerar parte de una alimentación variada. En cuanto a su consumo, se puede tomar regularmente puesto que no supone un exceso a nivel nutricional, debemos tener cuidado con la cantidad de arroz.
Un plato o ración de Paella puede contener aproximadamente 250gr y según el tipo de Paella las kilocalorías varían.
Evidentemente el tipo de Paella tendrá más o menos calorías según sus ingredientes, siendo la Paella de verduras la de menor número de calorías aporta, unas 375 por ración aproximadamente, la Paella mixta que contiene carnes puede alcanzar las 400 calorías por ración y la Paella de mariscos tendría el mayor número de calorías pudiendo llegar hasta las 500 calorías por ración. Aunque se trata de un plato energético, tiene un valor nutricional muy completo, por lo tanto, consumiendo cantidades adecuadas se convierte en un plato único manteniendo una dieta saludable.
Valores Aproximados por cada 250gr
Paella Valenciana: 380 Kilocalorías por ración.
Paella mixta: 355 Kilocalorías por ración.
Paella de marisco: 445 Kilocalorías por ración.
Existen muchas recetas culinarias en la dieta mediterránea con mayor número de calorías y que son mucho menos sabrosas por lo que consumir Paella es beneficioso además de exquisito.
Las personas con problemas de salud deberán consultar a su médico al igual que ocurre con muchos otros alimentos.
Distribuidores de ingredientes de Paella Española de primera calidad.
Fanáticos de las Paellas y arroces Gourmet.
